第27章

子全部吃光了。“老闆老闆，再來兩份！”小胖子不顧眾人的目光，甩下四毛錢，又接過兩份炒毛栗子，大快朵頤了起來。經過小胖子這個插曲，不少人也紛紛掏錢購買。畢竟香味撲鼻，就憑藉這份香味，味道也不會差到哪去。香！這是在場所有人唯一的感受，隻有香能夠形容。很快，張凡帶來的所有毛栗子全部售賣乾淨，一顆不剩。承諾明天還會繼續過來擺攤之後，後麵排隊冇有買到的人才悻悻離去。簡單的清算了一下今天的收益。看似半框栗子冇...第27章

第二天一早，張凡帶著二舅哥就出發了。

今天的主要目的就是讓二舅哥學習一下怎麼炒製毛栗子。

等完全教會二舅哥炒毛栗子之後，張凡這個攤子就要撂給二舅哥了，恐怕再來這個攤子的機會就少了。

按照張凡的估計，隻要在這個月弄到足夠多的毛栗子，毛栗子的量還能維持兩個月。

兩個月之後，炒毛栗子的生意基本上就可以停了。

不過那個時候還會有其他產品代替，這一點張凡倒是不用太過擔心。

不管是紅薯或是玉米，或者是山上的其他食物，隻要是吃的，張凡就掌握著製作方法。

長途跋涉了兩個多小時來到了水泥廠門口，今天全程拉車的都是二舅哥。

在張凡的口中這叫提前讓二舅哥感受一下拉車的樂趣。

不過二舅哥常年在地裡乾活，這點路程和拉車的重量在他眼裡完全不值一提。

過來之後，張凡開始帶著二舅哥去拿鍋爐，每一步都說的很清楚。

張凡要的就是讓二舅哥清楚的知道應該做什麼，避免他不在的時候出現狀況。

擺好鍋爐之後，把一切準備就緒，張凡看著二舅哥，然後說道。

“二哥，第一鍋我先炒，炒的時候我教你掌握火候，掌握技巧，下一鍋你開始上手試驗。”

張凡炒的第一鍋是原味炒毛栗子，焦糖炒的張凡還不打算教給二舅哥。

畢竟焦糖的更需要掌握火候，一旦火候掌握不好，整鍋炒毛栗子都會發黑髮苦。

倒是賣不出去是小事，原料全部都浪費了。

現在張凡是一顆毛栗子都不想浪費，等季節一過，想吃都冇得吃了。

第一鍋很快在張凡的手裡出鍋了，香味撲鼻。

原味炒毛栗子的步驟十分簡單，隻需要掌握好火候就行。

張凡炒製完成之後，讓二舅哥開始嘗試。

第一次上手，二舅哥顯得有點手忙腳亂的，以前從來冇有接觸過，甚至冇有見過。

炒毛栗子張凡也是從後世瞭解過帶回來的，二舅哥冇有見過也是屬於正常。

不過經過張凡的指點之後，二舅哥很快就上手了。

不一會的時間，二舅哥一鍋原味炒毛栗子就出鍋了。

張凡嚐了一下，味道已經達到標準。

“二哥，下一鍋炒的時間再長一點，火再旺一點。”

簡單的指出了一下不足，張凡開始炒製焦糖毛栗子。

今天帶了二舅哥出來，張凡特意多帶了一個爐子。

不然兩個人爭搶一個爐子實在是顯得有些太過於狹隘。

兩個爐子同時開火，速度提升了很快。

不一會的時間，二百份炒毛栗子全部出鍋。

拿著炒好的毛栗子，張凡帶著二舅哥來到了水泥廠裡。

進門的時候依舊給保安大哥放了一份炒毛栗子。

今天放的是焦糖口味的，昨天保安大哥勇武的站了出來。

這份恩情，張凡怎麼樣都不會忘記。

滴水之恩當湧泉相報。

張凡很清楚，敢在那種時候站出來的人，值得信任一輩子。

保安大哥和陳誌祥都屬於這種人。賣給你，但我需要看你的營業執照和經營許可證，確保你買肉的用途，不然我也難做啊。”劉亮攤了攤手，他身為這片區域的負責人，出了問題第一問責人就是他，馬虎不得。“冇問題，如果你們有時間的話，可以到我店裡看一下，營業執照和經營許可證我已經掛好了，再取下來有些困難。”對於劉亮的要求，張凡自然同意，想買肉就要配合彆人的調查。再加上政策放開，往後買肉越來越方便，張凡隻要打開市場，想要買肉簡簡單單。“行，那等下我...